In het begin van de vorige eeuw (± 1900) had Adolf Veldema een drukke bakkerij aan de Foarstrjitte. De zaak, door hem overgenomen van vader Sipke Berends Veldema, produceerde banket, brood en beschuit. In ongeveer 1925 heeft hij de broodbakkerij vaarwel gezegd en zich alleen toegelegd op beschuitfabricage. De bakkerij werd uitgebreid, personeel aangenomen en de beschuit werd naar alle windstreken verzonden. Op tentoonstellingen werden vele prijzen gewonnen en zelfs werd de fabrikant het predicaat “Hofleverancier” toegekend.

Het personeel woonde bij de familie Veldema in. Eén van hen, Jan Kooistra, begon later een eigen bakkerij in Zwagerveen. Op verzoek van Veldema kwam Kooistra een aantal jaren later terug naar Holwert. In 1927 begonnen ze samen een nieuwe firma: Beschuitfabriek fa. A.S. Veldema.

Veldema heeft zijn aandeel in het bedrijf circa 1948 verkocht aan Wietse Beetstra. Beetstra is maar kort mede-eigenaar geweest. In 1952 droeg hij zijn aandeel al weer over aan Jan Kooistra, die de zaak tot 1958 alleen heeft gerund. In dat jaar is het bedrijf door Kooistra verkocht aan Beschuitfabriek ‘Volharding’, nu bekend als Van der Meulen in Hallum.

In 1988 begon Pieter Vellema zijn garagebedrijf hier.